Sette segnali per capire se assumi troppe proteine

Anche il cattivo umore può dipendere da una dieta sbilanciata sulle proteine

WhatsApp Share

Una dieta bilanciata è fondamentale se vogliamo stare bene. Spesso di dice di non esagerare con gli zuccheri, di tenere d’occhio i carboidrati, di dimenticare l’alcool… E le proteine? Cosa succede se assumiamo più proteine del necessario?

"Le proteine sono composte di aminoacidi, che sono gli architravi dei tessuti, inclusi i muscoli, i vasi sanguigni, i capelli, la pelle e le unghie - spiega al 'Reader's Digest la nutrizionista Kaleigh McMordie - ci sono alcuni aminoacidi che il corpo riesce a sintetizzare ma altri che devono essere inclusi nella propria dieta, una varietà di fonti proteiche che consentono di avere tutti gli aminoacidi essenziali, specialmente per i vegetariani".

Sempre McMordie spiega che la dose giornaliera raccomandata di proteine varia “dai 50 ai 62 grammi al giorno”.

Per capire se stiamo esagerando con le proteine ci sono sette segnali:

1. Cattivo umore: se stiamo assumendo troppe proteine può significare che siamo a corto di carboidrati. Ma non serve abbuffarsi di pasta e pizza, possiamo puntare su carboidrati complessi come frutta, yogurt, riso integrale e avena.

2. Cervello annebbiato: la sensazione di torpore è spesso è causata da una carenza di zuccheri. In questo caso troppe proteine non aiutano, meglio fare degli spuntini tra pranzo e cena e riequilibrare la nostra dieta.

3. Nervoso: se abbiamo la sensazione di perdere la pazienza potrebbe darsi che stiamo assumendo troppe proteine. "Senza abbastanza carboidrati - sottolinea la nutrizionista all’Adnkronos - il livello di zucchero nel sangue crolla e non viene prodotta abbastanza serotonina, facendoci sentire arrabbiati".

4. Grasso: anche una dieta sbilanciata sulle proteine può farci ingrassare. "Questo è vero soprattutto se si assumono troppe proteine animali o si bevono troppi frullati proteici - avverte McMordie - la carne ha spesso grassi e calorie extra, mentre alcuni frullati proteici sono ricchi di zuccheri aggiunti che ne migliorano il sapore. Nel tempo, un eccesso di calorie, non importa se derivanti da grassi, zuccheri o proteine, può causare un aumento di peso"

5. Stitichezza: troppe proteine spesso significa carenza di fibre e per questo l’organismo ha difficoltà a digerire. Ricordiamoci di assumere almeno 25 grammi di fibre al giorno da cibi come cereali integrali (avena e quinoa), verdura e frutta.

6. Sete: troppe proteine possono causare una leggera disidratazione. Questo perché i reni devono smaltire le proteine in eccesso.

7. Alito cattivo: "Quando il corpo è in riserva di carboidrati - spiega sempre McMordie - usa il grasso come se fosse combustibile, producendo chetoni, che posso dare all'alito uno spiacevole odore di acetone".

 

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie vai alla sezione Cookie Policy