ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll
L'ansia da guerra fa volare gli ascolti tv notturni, boom per notizie e film horror-Iran, Meloni: "Nessuno pensa a missione militare per forzare blocco Hormuz"-Iran, Trump: "Non mando soldati". Netanyahu: "Regime sta cedendo"-Alzheimer, mangiare più carne può proteggere il cervello: lo studio-Bossi, la canottiera che cambiò la politica: l’estate 1994 del leader della Lega in Sardegna-Referendum, Snals-Confsal: "Ramamrico per quanto accaduto durante intervento Tajani"-Allenamento al mattino è il top, scelta migliore per il cuore: lo studio-Roma-Bologna, rigore segnato da Malen ma i giallorossi chiedono un altro penalty. Cos'è successo in Europa League-La 'Bossi-Fini', legge sull'immigrazione ancora in vigore: nasce nel 2002 con il secondo governo Berlusconi-Giorgetti e la foto con il fondatore della Lega Nord, l'addio a Umberto Bossi-Umberto Bossi, da 'Roma ladrona' a 'La Lega ce l'ha duro': anatomia del linguaggio del Senatur-Il patto della pajata: quando Bossi fece pace con Alemanno e fu la fine di 'Roma ladrona'-Salvini e l'addio a Umberto Bossi: "Mi hai cambiato la vita, ti saluto con gratitudine"-Roma-Bologna, vantaggio rossoblù con Rowe tra le proteste. Cos'è successo in Europa League-Morto Umberto Bossi, il cordoglio di Meloni: "Ha segnato una fase importante della storia italiana"-Umberto Bossi, l'addio del figlio Renzo: "Sempre fedele ai suoi ideali"-Rakow-Fiorentina 1-2: viola ai quarti di Conference League con gol da centrocampo di Pongracic-E' morto Umberto Bossi, addio al fondatore della Lega: aveva 84 anni-Referendum, non solo derby in musica Sal da Vinci-Vasco: nel '74 Eurovision in onda in ritardo per voto sul divorzio-Frana sul massiccio del Monte Bianco, morto alpinista italiano

Blue Economy: lo sai che con i fondi del caffè puoi coltivare i funghi?

Pubblicato in Esperto dello sport.

Condividi questo articolo:

Ancora un altro esempio concreto di quello che è la Blue Economy: dal caffè di scarto si possono coltivare i funghi e…

 

Nulla va sprecato. È questo uno dei concetti base della Blue economy. Ed è proprio su questo concetto che si basa il riutilizzo dei fondi di caffè.  Secondo Gunter Pauli, fondatore dell’economia blu, quando beviamo il caffè consumiamo solo lo 0,2% della biomassa raccolta da un agricoltore in Kenya o Colombia. Il 99,8%, quindi, lo gettiamo via, anche se potrebbe esserci utile.  

Forse non tutti lo sanno, infatti, ma ci sono più di 20 città in tutto il mondo in cui questi scarti vengono utilizzati per coltivare funghi shitake, un alimento di alta qualità privo di colesterolo e di acidi grassi saturi. Grazie al caffè, quindi, sarà possibile coltivare funghi di qualità direttamente in città. Il guadagno è doppio: non si spreca il caffè e si potranno vendere i funghi ad un prezzo che è la metà rispetto a quello dei funghi che arrivano dalla Cina. Ancora un altro vantaggio? Si creano nuovi posti di lavoro in città.

 

Come potete vedere: la blue economy è qualcosa che va oltre l’essere green. E’ fare di più con quello che abbiamo a nostra disposizione. Basta entrare in questa ottica, per capire che niente è scarto e tutto può essere riciclato e riutilizzato. Ah… dopo aver raccolto i funghi coltivati sugli scarti, resta comunque del materiale di scarto. Ma anche questo può essere riciclato secondo Gunter Pauli: lo scarto dello scarto è un prodotto ricco di aminoacidi che può essere utilizzato come alimento per cani e gatti, o per gli animali da cortile.

gc

Altri articoli consigliati per te:

Questo articolo è stato letto 383 volte.

blue economy, caffè, fondi caffè, fondi caffè funghi

Comments (17)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Prima pagina | Le energie del saper vivere >
Economia >
Lavoro >
Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net